Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность190 ккал
Белки2.1 г
Жиры17.1 г
Углеводы6.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свежий красный перец | 2 штуки |
| Сливочное масло | 40 г |
| Овощной бульон | 200 мл |
| Тимьян | 1 стебель |
| Сливки 35%-ные | 100 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Перцы очистить от семян и нарубить.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 2
Положите перцы в сотейник с 1/3 масла. Накройте крышкой и тушите, пока перцы слегка не размягчатся.
- 3
Добавьте воду или бульон и тимьян, дайте закипеть.
- 4
Убавьте огонь и дайте покипеть без крышки 15-20 минут. Удалите тимьян.
- 5
Перелейте смесь в кувшин блендера и измельчите в гладкое пюре.
Инструменты
Блендер - 6
Продавите через сито обратно в сотейник.
Инструменты
Сито - 7
Доведите до кипения, затем вбейте сливки, оставшееся масло и приправьте.
