Энергетическая ценность на порцию

Калорийность616.8 ккал

Белки4.1 г

Жиры0.8 г

Углеводы143.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Красный перец чили	5 штук
Чеснок	3 зубчика
Ананас	¼ штук
Сахар	½ стаканов
Уксус	½ стаканов

Инструкция приготовления

Готовить:10 минут

1
Перец, чеснок, ананас мелко порубить.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
2
Добавить сахар и уксус.
3
Поставить на огонь, довести до кипения до появления пенки, которую нужно снять.
4
Дать остыть. Соус должен загустеть, как традиционное варенье.

Совет по рецепту

Можно добавить сок лимона или лайма. Острота соуса зависит от остроты перцев. В Таиланде такой соус едят с панированной курицей и шашлычками из сосисок.