Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Ткемали зеленый

Автор: Амиран Кокоев
Готовить:1 час 30 минут
12 порций
Амиран Кокоев

Автор рецептаАмиран Кокоев

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность64.5 ккал
Белки1.4 г
Жиры0.2 г
Углеводы14.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций
Кинза2 пучка
Зеленая алыча2 кг
Укроп2 пучка
Мята1 пучок
Зеленый стручковый перец2 штуки
Чеснок2 головки
Семена кориандра1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут
  1. 1

    Отварить алычу и отделить от косточек.

  2. 2

    Мелко порезать зелень.

  3. 3

    Выдавить чеснок через чеснокодавилку, размять семена кориандра. Все перемешать.

    Изображение

    Инструменты

    Чеснокодавилка
  4. 4

    Соль добавить по вкусу.

1 комментарий
IriSkaPro
20.08.2013 в 20:39
Мне очень понравился соус.алыча кисленькая, чесночок... и все оттеняет мята, аромат которой остается во рту, освежает.но можно меньше зелени добавлять.или пучки у всех разные (я щедро зелени положила).

Похожие рецепты

Фотография рецепта Харчо с ткемали
Харчо с ткемалиТанюшка К.
Готовить:2 часа 10 минут
4 порции
Фотография рецепта Соус «Ткемали».
Соус «Ткемали».Orange_green
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Соус песто
Соус пестоАня Гримани
Готовить:10 минут
20 порций
Фотография рецепта Соус карри
Соус карриNina Koval
Готовить:20 минут
6 порций
Фотография рецепта Соус барбекю
Соус барбекюОльга Худина
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Клюквенный соус для птицы
Клюквенный соус для птицыЕда
Готовить:40 минут
12 порций
Фотография рецепта Укропный соус
Укропный соусОлеся Потапова
Готовить:10 минут
1 порция
Фотография рецепта Ткемали
ТкемалиЕда
Готовить:1 час 30 минут
20 порций
Фотография рецепта Сливочно-грибной соус с белым вином
Сливочно-грибной соус с белым виномЕда
Готовить:45 минут
6 порций