Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Ткемали зеленый

Автор: Амиран Кокоев
Готовить:1 час 30 минут
12 порций
Амиран Кокоев

Автор рецептаАмиран Кокоев

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность64.5 ккал
Белки1.4 г
Жиры0.2 г
Углеводы14.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций
Кинза2 пучка
Зеленая алыча2 кг
Укроп2 пучка
Мята1 пучок
Зеленый стручковый перец2 штуки
Чеснок2 головки
Семена кориандра1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут
  1. 1

    Отварить алычу и отделить от косточек.

  2. 2

    Мелко порезать зелень.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как нарезать зелень
  3. 3

    Выдавить чеснок через чеснокодавилку, размять семена кориандра. Все перемешать.

    Изображение

    Инструменты

    Чеснокодавилка
  4. 4

    Соль добавить по вкусу.

1 комментарий
IriSkaPro
20.08.2013 в 20:39
Мне очень понравился соус.алыча кисленькая, чесночок... и все оттеняет мята, аромат которой остается во рту, освежает.но можно меньше зелени добавлять.или пучки у всех разные (я щедро зелени положила).

Похожие рецепты

Фотография рецепта Сальса из батата
Сальса из бататаЕда
Готовить:10 минут
4 порции
Фотография рецепта Клюквенный соус для птицы
Клюквенный соус для птицыЕда
Готовить:40 минут
12 порций
Фотография рецепта Инжир в сиропе
Инжир в сиропеЕда
Готовить:45 минут
5 порций
Фотография рецепта Острый ткемали из алычи на зиму
Острый ткемали из алычи на зимуМатильда Огурцова
Готовить:1 час 30 минут
2 порции
Фотография рецепта Соус велюте (альбуфера)
Соус велюте (альбуфера)Лоскутова Марианна
Готовить:20 минут
1 порция
Фотография рецепта Перепелки в медовом соусе
Перепелки в медовом соусеОлеся Потапова
Готовить:1 час 50 минут
4 порции
Фотография рецепта Простой кисло-сладкий соус
Простой кисло-сладкий соусЮлия Стальнова
Готовить:20 минут
1 порция
Фотография рецепта Соус зеленый универсальный
Соус зеленый универсальныйИзабелла Грачева
Готовить:1 час
10 порций
Фотография рецепта Ткемали
ТкемалиЕда
Готовить:1 час 30 минут
20 порций
Фотография рецепта Ткемали из красной смородины
Ткемали из красной смородиныЕда
Готовить:20 минут
4 порции
Фотография рецепта Утиная грудка с медовым соусом
Утиная грудка с медовым соусомЛоскутова Марианна
Готовить:25 минут
2 порции
Фотография рецепта Укропный соус
Укропный соусОлеся Потапова
Готовить:10 минут
1 порция