Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность499 ккал
Белки12.4 г
Жиры27.9 г
Углеводы50.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Масло канолы | 2 столовые ложки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Перец халапеньо | 1 штука |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Овощной бульон | 2 стакана |
| Консервированный нут | 425 г |
| Карри | 1 чайная ложка |
| Помидоры в собственном соку | 200 г |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Рис | ½ стаканов |
| Кокосовое молоко | 400 мл |
| Рубленая петрушка | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
В кипящей воде сварите рис до мягкости. Слейте и остудите.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
В небольшой кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, красный перец и чили. Пассеруйте до мягкости, помешивая, примерно 5 минут.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 3
Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1 минуту, постоянно помешивая.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Добавьте бульон, нут, мелко нарезанные помидоры, карри, соль и черный перец. Доведите до кипения на сильном огне, уменьшите огонь и варите, не закрывая крышкой, 10 минут.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 5
Затем добавьте оставшиеся ингредиенты и варите, помешивая, примерно 5 минут. Подавайте теплым.
