Автор рецептаЛюдмила Чумакова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность307.2 ккал
Белки20 г
Жиры19.8 г
Углеводы12.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 50 г |
| Капуста | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Свекла | 150 г |
| Репчатый лук | 70 г |
| Чеснок | 2 г |
| Томатная паста | 30 г |
| Говядина | 350 г |
| Черный перец горошком | 1 г |
| Уксус | 2 мл |
| Соль | 1 г |
| Сахар | 2 г |
| Растительное масло | 5 мл |
| Сметана | 200 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Варить говядину 1,5-2 часа. Затем отварить свеклу. Лук, морковь, капусту, картофель почистить и нарезать соломкой.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Пассеровать морковь и лук с добавлением растительного масла 2 мин, затем добавить томатную пасту и пассеровать еще 5-8 минут.
- 3
В говяжий бульон добавить картофель и капусту варить 15-20 минут, затем добавить пассеровку и натертую отварную свеклу, кипятить 15-20 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 4
Довести до вкуса с помощью чеснока, соли, сахара, душистого перца и уксуса. Подавать со сметаной.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
