Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность351.7 ккал
Белки22.1 г
Жиры20.6 г
Углеводы20.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Репчатый лук | 1 головка |
| Баранина | 500 г |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Помидоры | 3 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Рис | 50 г |
| Укроп | по вкусу |
| Шалфей | по вкусу |
| Эстрагон | по вкусу |
| Свежая кинза (кориандр) | по вкусу |
| Мята | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:4 часа
- 1
Баранину залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену и варить до готовности, добавив репчатый лук. Посолить.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Достать мясо, пропустить через мясорубку и опустить обратно в суп.
- 3
Добавить рис и варить до готовности. Посолить.
Шпаргалка
Как сварить рис - 4
За 10 минут до того, как суп будет готов, добавить в него сладкий перец, нарезанный кубиками.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 5
С помидоров снять кожицу и нарезать кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа - 6
Морковь натереть на крупной терке.
- 7
Обжарить морковь с помидорами и добавить в суп.
- 8
Порубить зелень и добавить в суп.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
