Автор рецептаОлеся Рыжкова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность202.6 ккал
Белки3.6 г
Жиры15.1 г
Углеводы17.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Тыква | 5 кусков |
| Морковь | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сливки 30%-ные | 1 стакан |
| Рубленая петрушка | 10 г |
| Растительное масло | 5 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Тыкву очищаем от семян и кожуры. Нарезаем на кусочки, кладем в кипяток, солим, перчим, варим 15 минут.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву - 2
Затем морковь очищаем от кожуры и натираем на средней терке, нарезаем лук мелко кубиками. Обжариваем 5 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Добавляем в кастрюлю к тыкве морковь и лук, варим еще 5 минут.
- 4
Взбиваем блендером. Выливаем обратно в кастрюлю, добавляем сливки и увариваем.
Инструменты
Блендер - 5
Суп разливаем по тарелкам, сверху посыпаем рубленой зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
