Автор рецептаDaria Milko
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Мясной бульон | 1 ½ л |
| Телятина | 500 г |
| Лапша | 300 г |
| Сладкий перец | 2 штуки |
| Помидоры | 2 штуки |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
Инструкция приготовления
- 1
Перец, помидоры, лук очистить и нарезать кубиками. Мясо нарезать небольшими кубиками.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 2
В глубокой сковороде сильно разогреть растительное масло. На сильном огне обжарить мясо (лучше порционно, чтобы мясо не тушилось, а жарилось). Затем готовое мясо выложить в тарелку. Когда всё мясо готово, вернуть его в сковороду. Добавить овощи, жарить помешивая, 5-7 минут.
- 3
Затем влить теплый бульон, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить до готовности (около часа).
- 4
Петрушку и чеснок мелко порубить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 5
За минут 10 до готовности мяса, отварите лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 6
В глубокие тарелки положить лапшу, влить суп, посыпать чесноком и петрушкой. Подавайте лагман очень горячим!
