Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Наваристый куриный бульон с сельдереем

Автор: Ольга Худина
Готовить:30 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаОльга Худина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность889.3 ккал
Белки73.5 г
Жиры63.1 г
Углеводы7.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Курица1.8 кг
Стебель сельдерея2 штуки
Морковь2 штуки
Репчатый лук1 головка
Черный перец горошкомпо вкусу
Сольпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    В большую кастрюлю положите курицу, нарезанную кружками морковь, нарезанный кусочками сельдерей, несколько горошин перца и соль по вкусу. Доведите до кипения и варите 5 минут, снимая пенку.

  2. 2

    Уменьшите огонь и варите, частично накрыв крышкой, 2-3 часа.

  3. 3

    Охладите бульон до теплого состояния и процедите через марлю или мелкое сито.

    Изображение

    Инструменты

    Сито шинуа

Совет по рецепту

Куриное мясо можно использовать для салатов и сандвичей.
3 комментария
Lita L
21.02.2015 в 03:28
Вместо стебля сельдерея, корень сельдерея. Вместо нарезания кружочками, морковь, сельдерей и лук положить целиком. Добавить черный перец горошком и лаврушку.
Lita L
27.02.2015 в 21:01
Lita L,вернее корень петрушки
Lita L
27.02.2015 в 21:18
Lita L,Через марлю не просеивала. но снимала накипь перед закипанием. Отдельно сварила рис.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Мексиканский суп
Мексиканский супЗалина Казанджиян
Готовить:1 час 10 минут
4 порции
Фотография рецепта Куриный суп по-домашнему
Куриный суп по-домашнемуИрина Васильевна Крош
Готовить:1 час 30 минут
4 порции
Фотография рецепта Куриная лапша по-итальянски с томатами и шпинатом
Куриная лапша по-итальянски с томатами и шпинатомОля Давыдова
Готовить:2 часа 30 минут
4 порции
Фотография рецепта Куриный суп со шпинатом
Куриный суп со шпинатомОля Давыдова
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Куриный суп-пюре с горохом и чесноком
Куриный суп-пюре с горохом и чеснокомОля Давыдова
Готовить:2 часа 10 минут
2 порции
Фотография рецепта Куриный суп «Канья»
Куриный суп «Канья»Оля Давыдова
Готовить:2 часа
4 порции
Фотография рецепта Раковый суп
Раковый супАлексей Зимин
Готовить:10 минут
6 порций
Фотография рецепта Куриный бульон по-японски
Куриный бульон по-японскиОльга Худина
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Суп с макаронами и песто
Суп с макаронами и пестоАлексей Зимин
Готовить:15 минут
6 порций
Фотография рецепта Суп-пюре из птицы
Суп-пюре из птицыИрина Васильевна Крош
Готовить:30 минут
4 порции