Автор рецептаEugenia Mo
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность479.5 ккал
Белки30.4 г
Жиры18.5 г
Углеводы49.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 500 г |
| Цветная капуста | 750 г |
| Овощной бульон | 500 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Помидоры в собственном соку | 1 банка |
| Молотый красный перец | по вкусу |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Рубленая петрушка | 2 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Панировочные сухари | 3 столовые ложки |
| Фарш | 400 г |
| Зелень | 1 пучок |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Очистить цветную капусту. Почистить картофель и нарезать его кубиками. Бульон довести до кипения и 20 минут варить в нем овощи.
Инструменты
Нож картофельный - 2
Помидоры протереть через сито. Добавить полученное пюре к цветной капусте вместе с соком из банки. Приправить солью и перцем.
Инструменты
Барабанное сито - 3
Лук мелко порубить. Смешать с петрушкой, яйцом, панировочными сухарями и рубленым мясом. Приготовленный фарш посолить и поперчить.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Слепить из фарша шарики размером с грецкий орех, положить в суп. Тушить 15 минут. Еще раз приправить специями и посыпать зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
