Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность503.4 ккал
Белки10.4 г
Жиры30 г
Углеводы48.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Репчатый лук | 1 головка |
| Морковь | 1 штука |
| Шампиньоны | 400 г |
| Сельдерей | 1 штука |
| Оливковое масло | 5 столовых ложек |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Каштаны | 500 г |
| Соль | по вкусу |
| Овощной бульон | 1 л |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Сельдерей и репчатый лук нарежьте тонкими кольцами. Морковь нарежьте кружочками. Обжарьте овощи на оливковом масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Грибы промойте, нарежьте соломкой и добавьте к овощам. Жарьте, пока грибы не подрумянятся. Добавьте чеснок и через несколько минут снимите с огня.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Соедините овощи и грибы с овощным бульоном.
Шпаргалка
Как сварить овощной бульон - 4
Добавьте предварительно очищенные и отваренные каштаны, доведите до кипения и варите 20 минут. Посолите, поперчите.
- 5
Добавьте рубленую зелень.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
