Автор рецептаHealth & Tasty
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Лосось | 400 г |
| Треска | 350 г |
| Морковь | 1 штука |
| Сладкий красный лук | 1 штука |
| Шампиньоны | 250 г |
| Плавленый сыр | 50 г |
| Лимон | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Укроп | 1 пучок |
| Лавровый лист | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Наливаем в большую кастрюлю воды (у меня 2,5 л), бросаем пару лавровых листочков, кладем в воду треску и лосось, доводим до кипения.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Пока вода закипает, очищаем и чистим морковку, нарезаем тонкими кружочками. Лук мелко режем; шампиньоны тщательно моем и режем кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 3
В кипящую воду бросаем нарезанную морковь, варим минут 20.
- 4
На сковородке тушим лук и грибы (можно добавить в сковородку пару ложек рыбного бульона из кастрюли), добавляем соль и перец.
- 5
Достаем рыбу, удаляем кожу и крупные кости. Режем на небольшие кусочки и отправляем обратно в кастрюлю. Добавляем тушеные грибы с луком, перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
- 6
Плавленный сыр режем кубиками и так же отправляем в кастрюлю. Нужно немного подождать, пока сыр растворится.
- 7
Выжимаем в суп лимонный сок (примерно 1/4 лимона), пробуйте, главное — не переборщить!
Инструменты
Соковыжималка - 8
Режем укроп и бросаем в кастрюлю, перемешиваем.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
