Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность539.6 ккал
Белки23.5 г
Жиры34.2 г
Углеводы35.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Баранина | 500 г |
| Топленое масло | 50 г |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Соль | по вкусу |
| Яичный желток | 1 штука |
| Рис | 150 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:4 часа
- 1
Баранину промыть, залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену, посолить и варить 3 часа. Затем достать мясо, нарезать небольшими кусочками и вернуть в суп.
- 2
В кипящий бульон добавить промытый рис и варить 20 минут.
Шпаргалка
Как сварить рис - 3
Репчатый лук нашинковать и обжарить на сливочном масле. Добавить лук в суп. Варить 10 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
В готовый суп добавить яичный желток, взбитый с небольшим количеством бульона.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
