Автор рецептаЛюдмила
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность397.9 ккал
Белки18.7 г
Жиры15.4 г
Углеводы42.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Подсолнечное масло | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Свиной фарш | 50 г |
| Зеленый лук | по вкусу |
| Перец чили | 1 штука |
| Тертый имбирь | 1 столовая ложка |
| Куриный бульон | 1 л |
| Длиннозерный рис | 200 г |
| Рыбный соус | 1 столовая ложка |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Свежая кинза (кориандр) | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
В большой сковороде или в воке нагреть подсолнечное масло. Добавить раздавленный зубчик чеснока, свиной фарш и обжаривать 1 минуту. Затем добавить 3 нарезанных перышка зеленого лука, столовую ложку тертого корня имбиря, очищенный и мелко нарезанный красный чили, куриный бульон. Помешивать, пока не закипит. Добавить отваренный рис, уменьшить огонь и варить 2 минуты.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Добавить рыбный соус, поперчить и посолить по вкусу. Разбить яйца в суп и варить на медленном огне 3–4 минуты.
- 3
Разлить суп по тарелкам (1 яйцо на порцию) и украсить нарезанным кориандром.
