Автор рецептаИрина Полянская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность481.4 ккал
Белки24.1 г
Жиры34.4 г
Углеводы38.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Семга | 300 г |
| Картофель | 500 г |
| Помидоры | 300 г |
| Лук-порей | 200 г |
| Сливки 10%-ные | 500 мл |
| Морковь | 150 г |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Зелень | 1 пучок |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Лук-порей нарезать кольцами, морковь натереть на тёрке. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками или брусочками. Семгу нарезать кубиками.
- 2
Помидоры очистить от кожицы (чтобы кожица снялась легче, можно помидоры опустить на несколько секунд в кипяток), нарезать кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
В кастрюле на растительном масле обжарить лук и морковь. Добавить помидоры, слегка обжарить. Затем налить 1 литр воды, довести до кипения.
- 4
Когда вода закипит, добавить картофель, немного посолить, варить 5-7 минут. Затем добавить семгу. Следом влить сливки. Варить до готовности картофеля (3-5 минут). Если необходимо, добавить соли по вкусу.
- 5
Готовый суп посыпать зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
