Автор рецептаЕвгений Лопатин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность565 ккал
Белки25.8 г
Жиры20.7 г
Углеводы70.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 300 г |
| Дробленый горох | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук | 100 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка | 20 г |
| Гренки | 100 г |
| Растительное масло | 20 мл |
| Сметана | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Куриные копченые окорочка | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Горох замочить на ночь.
- 2
Сварить горох до состояния пюре.
- 3
Окорочок сварить в подсоленной воде, туда же добавить крупно нарезанный картофель и половину моркови.
- 4
Мелко нарезанный лук с остатками моркови обжарить на растительном масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Сваренный картофель и морковь потолочь в бульоне, добавить гороховое пюре, обжаренный лук. Посолить.
- 6
Окорочок отделить от кости, добавить в суп.
- 7
Подавать с мелко нарезанной зеленью, гренками и сметаной.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
