Автор рецептаНаташа Белошицкая
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность389.1 ккал
Белки20.9 г
Жиры22.3 г
Углеводы26.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Красная чечевица | 100 г |
| Бараньи ребра | 500 г |
| Картофель | 3 штуки |
| Корень сельдерея | 2 штуки |
| Петрушка | 1 пучок |
| Перец чили | 1 штука |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Томатное пюре | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Овощи вымыть и очистить. Картофель нарезать крупными кусками, сельдерей — наискосок, кусочками шириной 2 см, перец — пополам. Чеснок очистить и истолочь. Зелень измельчить.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея - 2
В кастрюле разогреть масло. Обжарить ребрышки, 4 минуты. Добавить картофель, сельдерей, перец и чеснок. Готовить на среднем огне 5 минут. Влить 1 литр воды, увеличить огонь и довести суп до кипения. Готовить 7 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Добавить чечевицу и лавровый лист. Готовить 15 минут. Положить петрушку, накрыть крышкой. Снять с огня и дать супу настояться, 20 минут.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
