Энергетическая ценность на порцию

Калорийность223.1 ккал

Белки10.3 г

Жиры6.6 г

Углеводы33.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
В кастрюле растопите кусочек сливочного масла, добавьте мелко нарезанный лук, мелко нарезанный чили, кориандр и мелко нарезанный чеснок. Обжарьте примерно 8 минут до мягкости.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
2
Добавьте очищенный и порезанный небольшими кусочками батат и обжарьте еще несколько минут.
3
Влейте бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10 минут до мягкости овощей. Посолите и поперчите.
4
Измельчите суп блендером до состояния пюре, разлейте по тарелкам и подавайте, посыпав тертым сыром и небольшим количеством паприки.