Автор рецептаВалерия Савченко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Горбуша консервированная в собственном соку | 1 банка |
| Вода | 2 л |
| Картофель | 3 штуки |
| Рис | 3 столовые ложки |
| Лук | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Черный перец горошком | 4 штуки |
| Зелень | 1 пучок |
Инструкция приготовления
- 1
Наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь.
- 2
Картошку, морковь и лук чистим, картофель нарезаем небольшими кубиками, морковь натираем на терке, лук измельчаем.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Открываем банку с консервами, отделяем мясо от сока. Как только закипит вода, вливаем в кастрюлю рыбный сок. Рис тщательно промываем и выкладываем в кипящую воду. Через 10 минут выкладываем картофель, морковь и лук.
- 4
Добавляем лавровый лист и кидаем несколько горошин душистого перца. Варим суп 10 минут (до готовности овощей). Горбушу режем небольшими кусочками и выкладываем в кастрюлю. Лучше не разминать рыбу вилкой, иначе суп превратится в кашу.
- 5
Укроп с петрушкой измельчаем и кидаем в суп. Варим суп из горбуши еще 5 минут. Чтобы обогатить вкус люда, можно при подаче положить в каждую тарелку дольку лимона и еще немного свежей зелени.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
