Автор рецептаЖеня
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность296.9 ккал
Белки13.6 г
Жиры19.2 г
Углеводы15.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Мясные кости | 200 г |
| Овощи | 250 г |
| Морковь | 200 г |
| Молоко | ¼ л |
| Яичный желток | 1 штука |
| Пшеничная мука | 30 г |
| Зелень | 1 пучок |
| Вода | ½ л |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Сварить бульон из костей.
- 2
Морковь и овощи перемыть, очистить, сполоснуть и натереть на крупной терке. Бульон процедить и сварить в нем натертые овощи.
- 3
Суп заправить мукой, разведенной в 1/8 л молока, прокипятить. Оставшееся молоко тщательно размешать с желтком и с 1/8 л горячего супа, влить суп, посолить, добавить рубленую зелень.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
Подавать с гренками.
