Автор рецептаМария Иванова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность456.7 ккал
Белки27.5 г
Жиры27.6 г
Углеводы23.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 3 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Укроп | 25 г |
| Петрушка | 25 г |
| Помидоры в собственном соку | 500 г |
| Говяжий фарш | 500 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Приправы | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 15 минут
- 1
Морковь натереть на мелкой тёрке, лук мелко нарезать и обжарить на сковороде.
Инструменты
Терка ручная - 2
Сварить бульон на косточке.
- 3
Картофель нарезать кубиками, положить в кипящий бульон, туда же выложить обжаренные овощи.
- 4
Томаты достать из банки, снять кожицу и нарезать. В сковородке влить сок из банки и туда же выложить нарезанные помидоры. Прогреть на сковороде минут 5-10. Добавить томаты с соусом в бульон.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 5
Фарш смешать с яйцом и приправами. Сформировать фрикадельки и обжарить их на сковороде до золотистого цвета. Выложить их в суп.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш - 6
Добавить соль, перец, лавровый лист, тмин, базилик сухой.
- 7
Зелень нарезать и добавить в суп за 5 минут до готовности.
