Автор рецептаЕвгения Тяпнина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность241.8 ккал
Белки5.1 г
Жиры18.6 г
Углеводы13.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Шпинат | 1 пучок |
| Щавель | ½ пучков |
| Авокадо | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Овощной бульон | 2 стакана |
| Рукола | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Налить масло в кастрюлю, потушить рубленный лук, пока он не станет прозрачным и мягким.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 2
Вымыть и удалить стебли у листьев шпината. Добавить мелко порванные листья и бульон (воду) к луку. Варить 3-5 минут, периодически помешивая.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Добавить вымытые и отделенные от стеблей листья щавеля. Варить еще 3-5 минут.
- 4
Снять с огня, добавить авокадо и выдавленный чеснок, измельчить блендером до однородного состояния.
- 5
Подавать с рубленной зеленью петрушки или рукколой
Шпаргалка
Как нарезать зелень
