Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность275.2 ккал
Белки14 г
Жиры15.7 г
Углеводы20.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Курица | 150 г |
| Репчатый лук | 25 г |
| Топленое масло | 10 г |
| Картофель | 100 г |
| Рис | 25 г |
| Соль | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Сварить из курицы бульон и процедить его, а курицу разрезать на куски, положить в кастрюлю и залить горячим процеженным бульоном.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон - 2
Добавить в суп мелко нарезанный и обжаренный на масле репчатый лук.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Добавить очищенный, промытый и крупно нарезанный картофель.
Инструменты
Нож шефский - 4
Перебрать и промыть рис, добавить в суп.
- 5
Посолить и варить до готовности риса.
- 6
Подать суп, посыпав зеленью петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
