Автор рецептаHotpoint-Ariston
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность125.6 ккал
Белки5.3 г
Жиры8.6 г
Углеводы7.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
7 порций
| Свежий желтый перец | 1 штука |
| Копченая свиная грудинка | 100 г |
| Цукини | 100 г |
| Корень сельдерея | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Тыква | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Помидоры | 200 г |
| Корень лука-порея | 100 г |
| Сыр пармезан | 50 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Нарезать грудинку ломтиками.
- 2
Овощи промыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
- 3
Поставить кастрюлю с толстым дном на варочную панель Hotpoint-Ariston, слегка обжарить грудинку, добавить две столовые ложки оливкового масла и плотные овощи – сельдерей, морковь и тыкву.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея - 4
Через пять минут добавить сладкий перец, цукини и нарезанный кольцами лук порей. Как только овощи обжарятся и станут слегка мягкими, добавить томаты и тушить еще пять минут.
- 5
Влить литр воды или мясного бульона, посолить, поперчить и поставить на медленный огонь на 15-20 минут.
- 6
Подавать с сыром пармезан и соусом песто.
Шпаргалка
Как приготовить соус песто
