Автор рецептаМарина Шутихина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность107.7 ккал
Белки5 г
Жиры8.7 г
Углеводы2.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливочное масло | 15 г |
| Курица | 100 г |
| Репчатый лук | 10 г |
| Коренья | 10 г |
| Пшеничная мука | 10 г |
| Сливки | 50 г |
| Яичный желток | ½ штук |
| Вода | 750 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Курицу отварить до готовности.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон - 2
Лук и коренья поджарить в масле вместе с мукой до светло-желтого цвета, развести бульоном и кипятить 15–20 минут, после чего процедить, добавить куриное мясо, дважды пропущенное через частую решетку мясорубки, хорошо вымешать и заправить сливками, смешанными с желтком.
Шпаргалка
Как подготовить букет гарни
