Автор рецептаЖеня
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность179.1 ккал
Белки3.5 г
Жиры8.6 г
Углеводы23.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Перловая крупа | 100 г |
| Репа | 200 г |
| Морковь | 50 г |
| Репчатый лук | 40 г |
| Сливочное масло | 40 г |
| Зеленый лук | 20 г |
| Соль | по вкусу |
| Вода | 0.8 л |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Крупу перебрать, промыть, обсушить и слегка прогреть на сливочном масле (7–10 минут). Затем залить горячей подсоленной водой и варить 30–40 минут.
- 2
Лук и морковь очистить, нашинковать соломкой и спассеровать на сливочном масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Репу очистить, нарезать мелкими кубиками, залить горячей водой на 3–5 минут, после чего воду слить.
- 4
В суп ввести пассерованные овощи, подготовленную репу и варить до готовности примерно 10–15 минут.
