Энергетическая ценность на порцию

Калорийность291.8 ккал

Белки22.3 г

Жиры16.5 г

Углеводы13.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Этот рецепт в статьях

Готовить:4 часа 10 минут

1
Накануне приготовления белые бобы залить водой и оставить на 12 часов.
2
Свиные ножки промыть, положить в глубокую кастрюлю, залить водой и поставить на сильный огонь.
3
Довести до кипения.
4
Слить воду, добавить свежую воду, поставить на средний огонь и довести до кипения.
5
Убавить огонь до минимального и томить примерно 3 часа.
6
Готовые ножки достать и нарезать кусочками.
Инструменты
Нож шефский
7
В бульон от свиных ножек добавить бобы, нарезанный слайсами имбирь и посолить.
8
Варить на медленном огне 30 минут.
9
Добавить свиные ножки и нарезанный белый стебель зеленого лука.
10
Довести до кипения и убрать с огня.
11
Суп готов.