Автор рецептаOlga Titova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность240.1 ккал
Белки12.4 г
Жиры11.1 г
Углеводы24.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Говядина | 200 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Корень сельдерея | 100 г |
| Помидоры | 500 г |
| Сливочное масло | 20 г |
| Картофель | 200 г |
| Кетчуп | 4 столовые ложки |
| Яблочный уксус | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа 30 минут
- 1
Берем говядину, промываем ее и разрезаем на порционные кусочки. Кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь на 1.5-2 часа.
- 2
Прожариваем на сливочном масле мелко порезанный лук. Затем добавляем нарезанный сельдерей и помидоры, предварительно сняв с них кожицу. Добавить кетчуп и ложку яблочного уксуса.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Закидываем в готовый бульон нарезанный картофель.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа - 4
Когда картофель будет практически готов, добавляем зажарку, соль, перец и варим примерно еще 10 минут.
- 5
Готовый суп украшаем зеленым лучком.
