Автор рецептаAbs_spb
История рецепта
Пару лет тому назад открыл для себя вок. Прикольная вещица. И сковородка и кастрюля одновременно. Классно жарить овощи. Но, помимо этого, я приспособился варить в воке разные супчики. Объема моего вока хватает на 3-4 порции, т.е. на семью с добавкойJ. Один из рецептов такого супа предлагаю Вам.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Репчатый лук | 2 штуки |
| Зелень сельдерея | 2 стебля |
| Сладкий перец | ½ штук |
| Замороженные мидии | 225 г |
| Гребешки | 300 г |
| Помидоры в собственном соку с итальянскими специями | 400 г |
| Лимон | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Куриный бульон | ½ л |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Обжариваем в воке до состояния полуготовности нашинкованные лук, сельдерей и болгарский перец
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея - 2
Выкладываем в вок замороженные гребешки и мидии. Минуты на 2, чтобы растаяли.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
Вываливаем в сковородку четырехсотграммовую банку консервированных резаных итальянских помидоров с чесноком, пол-литра куриного бульона, доводим до кипения.
Инструменты
Вок - 4
На маленьком огне держим вок минут 7-8, солим, перчим, добавляем 3-4 дольки лимона. Готово. Приятного аппетита.
Инструменты
Палочки для вока
