Автор рецептаГотовить Просто
История рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Вода | 2 л |
| Замороженные лесные грибы | 400 г |
| Картофель | 300 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Сливочное масло | 8 г |
| Пшеничная мука | 3 столовые ложки |
| Черный перец горошком | 5 штук |
| Сушеный тимьян | 1 чайная ложка |
| Сметана | 400 г |
| Укроп | 20 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
На сливочном масле (8 грамм) обжарить лесные грибы с добавлением тимьяна (1 чайная ложка), перца (1/3 чайной ложки), черного перца горошком в течение 7 минут на среднем огне.
- 2
В кастрюлю с водой добавить лавровый лист и соль (1 чайная ложка), довести до кипения.
- 3
Картофель нарезать кубиками, отправить в кастрюлю и переложить грибы. Довести до кипения и варить 15 минут.
Инструменты
Нож шефский - 4
Слить 1 стакан бульона, остудить.
- 5
Сметану смешать с мукой, влить остывший бульон, снова перемешать и вылить в кастрюлю.
- 6
Укроп мелко нарезать и добавить в кастрюлю. Довести до кипения и варить 10 минут.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 7
В пиалу вбить 1 яйцо (не разбив желтка) и переложить в горячий суп, так повторить с каждым яйцом.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
