Автор рецептаShamanka
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность622 ккал
Белки8.9 г
Жиры33.8 г
Углеводы71.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| Маргарин | 125 г |
| Сахарная пудра | 150 г |
| Молоко | 250 мл |
| Белый шоколад | 700 г |
| Яичный белок | 4 штуки |
| Пшеничная мука | 300 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Сметана | 400 г |
| Молочный шоколад | 50 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 40 минут
- 1
Растопить 200 грамм белого шоколада, охладить.
- 2
Смешать молоко, белки и 0,5 чайные ложки соли.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 3
Взбить миксером маргарин с сахарной пудрой, добавить молочную смесь и муку, затем добавить растопленный шоколад — все тщательно взбить.
Инструменты
Миксер - 4
Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при 180 градусах 40–45 минут; оставить в форме на 10 минут, затем переложить на решетку и охладить.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Для крема растопить оставшийся белый шоколад (500грамм), охладить, и добавить к взбитой сметане — все тщательно взбить миксером.
- 6
Разрезать корж на 3 части, каждую промазать кремом, полить сверху растопленным молочным шоколадом.
- 7
Убрать на ночь в холодильник.
