Автор рецептаДарья Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 6 штук |
| Мягкий творог | 600 г |
| Сметана 20%-ная | 200 г |
| Сахар | 2 стакана |
| Крахмал | 3 столовые ложки |
| Пшеничная мука | ½ стаканов |
| Соль | щепотка |
Инструкция приготовления
- 1
Для начинки нужно смешать творог с желтками от 4 яиц, сметаной и крахмалом до получения однородной массы. Можно добавить ванилин.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Затем взбить белки от 4 яиц в густую пену и продолжать взбивать, добавляя сахар. Взбить как на безе.
Шпаргалка
Как взбить белки - 3
После чего очень аккуратно вмешать белки в творожную массу.
- 4
Когда начинка будет готова, нужно будет взять 2 яйца и хорошенько взбить их с сахаром, затем добавить 0,5 стакана муки, соль, соду.
Инструменты
Миксер - 5
После все эти ингредиенты перемешать и выложить в форму, смазанную растительным маслом, ровным слоем.
- 6
На этот слой аккуратно, небольшими порциями, выкладываем творожную смесь.
- 7
Выпекать в духовке при 200–220 градусах в течение 40–60 минут (проверять на готовность).
Инструменты
Термометр для духовки - 8
Можно украсить, по желанию, фруктами, ягодами или шоколадом. Но, если будете украшать шоколадом, делайте это, когда торт остынет.
