Энергетическая ценность на порцию

Калорийность87.8 ккал

Белки2.4 г

Жиры1.9 г

Углеводы11.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Блинная мука	1 стакан
Молоко 3,5%-ное	400 мл
Ром	2 столовые ложки
Ликер	4 столовые ложки
Сахар	1 столовая ложка
Куриное яйцо	1 штука
Черная смородина	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Отделяем желтки от белков, белки взбиваем с сахаром до белой пены.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
2
Смешиваем молоко и муку венчиком.
3
Добавляем ром и ликер. Смешиваем.
4
Добавляем в получившуюся массу взбитый белок. Получаем очень жидкую смесь.
Шпаргалка
Как взбить белки
5
Поварской ложкой на край сковороды.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
6
Смазать кисточкой одну сторону готового блина ликером.
7
Положить варенье и подавать.

Совет по рецепту

Мука — стакан 400 мл. на Таллин (эст. Vana Tallinn — Старый Таллин) — эстонский темно-коричневый крепкий ликер со вкусом рома. ptain Morgan — для создания великолепного рома Капитан Морган используют сахарный тростник, выращенный на Ямайке и сдобренный специями. Этот ром не только производится из ямайского тростника, но и дистиллируется прямо там и только потом перевозится в Англию для 2-летней и более выдержки. Занимает шестое место в топе 100 наиболее продаваемых алкогольных напитков.