Энергетическая ценность на порцию

Калорийность414.7 ккал

Белки7.6 г

Жиры30.7 г

Углеводы26.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

9 порций

Черный шоколад	200 г
Сливочное масло	200 г
Куриное яйцо	6 штук
Сахар	4 столовые ложки
Пшеничная мука	6 столовых ложек
Разрыхлитель	8 г
Соль	щепотка

Инструкция приготовления

Готовить:45 минут

1
Взбить яйца с сахаром.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2
Растопить масло и добавить в сахарно-яичную смесь.
Инструменты
Соусник
3
Растопить шоколад.
4
Добавить в смесь муку, разрыхлитель, шоколад, сахар и хорошо перемешать.
5
Выложить тесто в формочки запекать примерно 20 минут в духовке разогретой до 180 градусов. Готовность можно проверить проткнув маффин зубочисткой или кончиком ножа. Если тесто не прилипает, значит оно готово.
Инструменты
Силиконовые формочки для выпекания
6
Теплые маффини украсить по желанию.

Совет по рецепту

Масло и шоколад я отдельно топила в микроволновке. Шоколад нужно топить постепенно, время от времени вынимая и мешая его, чтобы не густел и не пригорал. По оригинальному рецепту у вас получиться 9 больших маффинов.