Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Дрожжевые блины на молоке

Автор: Маргарита В.
Готовить:2 часа 30 минут
4 порции
Маргарита В.

Автор рецептаМаргарита В.

История рецепта

Вчера открыла масленичную неделю розовыми дрожжевыми блинами! Все съели. Сегодня планируются тонкие блинчики с мясом, завтра панкейки, в четверг - блины с припеком, в пт - поход в ресторан русской кухни на блины (конечно же!), суббота - блинчики на сливках с голубикой и в гости в планах, воскресенье  - салат из языка с блинчиками...Ну а в понедельник и все последующие дни - в спортзал и в бассейн))) сжигать последствия масленичной недели)))

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность372.5 ккал
Белки12.1 г
Жиры11.1 г
Углеводы56.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Молоко2 стакана
Сольщепотка
Сухие дрожжи10 г
Сахар2 чайные ложки
Сливочное масло1 столовая ложка
Пшеничная мука250 г
Вода½ стаканов
Куриное яйцо1 штука
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:2 часа 30 минут
  1. 1

    В полстакана теплой воды всыпать дрожжи, растворить их там, добавить щепотку сахара. Добавить половину муки. Перемешать, накрыть влажным полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.

  2. 2

    Желток растереть с сахаром и солью.

  3. 3

    Достать тесто, обмять, перемешать, аккуратно вмешать желток. Добавить 1 столовую ложку растопленного сливочного масла (не горячего!). Перемешать. Добавить вторую половину муки. Перемешать. Влить стакан теплого молока. Если тесто все еще густое, влить постепенно следующий стакан молока. Должно получиться тесто как сметана, чтобы нормально растекалось по сковороде.

  4. 4

    Поставить снова в теплое место, пока тесто не увиличится заметно в размерах.

  5. 5

    Взбить белок.

  6. 6

    Достать тесто, аккуратно деревянной ложкой вмешать белок. Оставить еще минут на 20–30.

  7. 7

    Выпекать.

1 комментарий
Kuongoza Sobo
28.11.2015 в 08:45
2 стакана это сколько? У каждого могут быть свои стаканы.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Гречневые блины
Гречневые блиныЕда
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Блины классические
Блины классическиеВалентина
Готовить:16 минут
5 порций
Фотография рецепта Блинная мука (Self-raising flour)
Блинная мука (Self-raising flour)Lacustrina
Готовить:5 минут
4 порции
Фотография рецепта Блины из нутовой муки с розмарином
Блины из нутовой муки с розмариномДарья Уварова
Готовить:2 часа 15 минут
6 порций
Фотография рецепта Классические блины
Классические блиныКулинар 4695902
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Блины с моцареллой и ветчиной
Блины с моцареллой и ветчинойЕда
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Блинчики Гунделя
Блинчики ГунделяЕда
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Блины с яблочным конфитюром
Блины с яблочным конфитюромЕда
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Блинный торт с клубникой
Блинный торт с клубникойElementaree
Готовить:2 часа
4 порции