Автор рецептаАлена
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Слоеное тесто | 200 г |
| Лимон | ½ штук |
| Яблоко | 10 штук |
| Сахар | 200 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Корица | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Духовку прогреть до 230 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Тесто разморозить и раскатать размером чуть больше,чем диаметр сковороды. Раскатав, убрать тесто в холодильник, чтобы оно не всходило.
Инструменты
Скалка - 3
Яблоки почистить, порезать на половинки, сердцевину вырезать, побрызгать соком из половинки лимона.
Инструменты
Нож картофельный - 4
В сковородке растопить сливочное масло, туда добавить сахар и корицу или ванильный экстракт. Помешивать до растворения сахара и превращения массы в карамель.
- 5
Когда карамель готова, снимаем сковороду с плиты и аккуратно укладываем в неё яблоки, как можно плотнее, ставя половинки на ребро.
- 6
Вернуть сковородку на плиту на самый малый огонь на 25 минут. Карамель начнет кипеть и увеличиваться в объеме за счет яблочного сока. По истечении срока снять с плиты и дать несколько минут остыть.
- 7
Тесто расправить сверху, подоткнув края вокруг яблок. Проделать ножом 3–4 дырки в тесте и поставить в духовку на 30 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа - 8
Вытащив, дать постоять и остыть 15 минут.
- 9
Самый ответственный момент: переворот пирога. Сверху положить тарелку, придерживая рукой, перевернуть.
- 10
Есть еще теплым, лучше с ванильным мороженым или сбитыми сливками в качестве дополнения.
Инструменты
Ложка для мороженого
