Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Йогуртовый торт (Gâteau au yaourt)

Автор: Alice
Готовить:1 час
8 порций
Alice

Автор рецептаAlice

История рецепта

Рецепт из книги Памелы Друкерман Французские дети не плюются едой

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность592.3 ккал
Белки10.5 г
Жиры18.8 г
Углеводы96 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций
Йогурт300 мл
Куриное яйцо2 штуки
Сахар300 г
Ванилинпо вкусу
Растительное масло120 мл
Пшеничная мука600 г
Сода½ чайных ложек
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    Разогрейте духовку до 190 градусов.

  2. 2

    Смажьте растительным маслом форму для выпечки диаметром около 22,5 см.

  3. 3

    Погасите соду в йогурте. Добавьте яйца, сахар, ваниль и масло. Постепенно добавляя муку, перемешайте до однородности; не вымешивайте слишком долго.

  4. 4

    К тесту можно добавить 2 баночки замороженных ягод, баночку шоколадной крошки или любую другую добавку.

  5. 5

    Выпекайте 35 минут и еще пять, если нож не выходит из центра выпечки сухим. Торт должен быть золотистым снаружи, но мягким внутри.

  6. 6

    Охладите его и подавайте к чаю с ложечкой взбитых сливок.

Совет по рецепту

Ингредиенты отмеряют баночками из-под йогурта емкостью 150 мл.
7 комментариев
Анна Долина
08.05.2025 в 21:39
Обожаю этот рецепт. Пеку уже 4 года. Только муки кладу 300г и сахара 150г(в два раза меньше чем в оригинальном рецепте)
Анна Долина
05.10.2021 в 14:24
Пшеничной муки надо действительно 300 грамм и чуть поменьше сахара. Очень вкусный кекс получается.
Ольга Беляева
10.05.2020 в 23:02
Муки действительно много, тесто забитое получается. Отмеряла все на кухонных весах.
Victorja Varfolomeeva
30.10.2016 в 14:13
муки надо в 2 раза меньше и печь лучше в емкости для кексов, так как это не торт,а кекс и иначе он будет каменным и не пропечется
Alice
01.11.2016 в 11:07
Victorja Varfolomeeva,Виктория, благодарю за комментарий. Пеку уже пару лет в точности по этому рецепту - пропекается прекрасно. Каменным он возможно и будет через пару дней, но проверить еще ни разу не удалось)))
Анна Долина
26.08.2021 в 18:14
Alice,В чем печёте, если не секрет?
Игорь Огий
26.12.2014 в 14:19
О! Его и искал :)

Похожие рецепты

Фотография рецепта Йогуртовый торт шоколадный
Йогуртовый торт шоколадныйМатильда Огурцова
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Йогуртовый торт лимонный без выпечки
Йогуртовый торт лимонный без выпечкиМатильда Огурцова
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Торт «Кучерявый мальчик»
Торт «Кучерявый мальчик»Матильда Огурцова
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Торт «Рафаэлло»
Торт «Рафаэлло»Матильда Огурцова
Готовить:45 минут
8 порций
Фотография рецепта Торт «Сметанный»
Торт «Сметанный»Матильда Огурцова
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Торт «Зебра»
Торт «Зебра»Матильда Огурцова
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Творожный чизкейк без выпечки
Творожный чизкейк без выпечкиМатильда Огурцова
Готовить:4 часа 40 минут
8 порций
Фотография рецепта Ванильный бенто-торт
Ванильный бенто-тортЕда
Готовить:2 часа
2 порции
Фотография рецепта Морковный торт
Морковный тортЮлия Тимофеева
Готовить:2 часа
12 порций
Фотография рецепта Блинный торт
Блинный тортЭльмира Шакирова
Готовить:1 час
10 порций