Автор рецептаЕкатерина Белякова
История рецепта
Кантуччи - традиционная тосканская выпечка, подают с особым красным вином винсанто.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность925.6 ккал
Белки23.7 г
Жиры39.3 г
Углеводы120.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Яичный желток | 3 штуки |
| Сахар | 120 г |
| Мед | 1 столовая ложка |
| Топленое масло | 50 г |
| Пшеничная мука | 450 г |
| Разрыхлитель | ½ чайных ложек |
| Ванилин | ½ чайных ложек |
| Цедра апельсина | 3 штуки |
| Миндаль | 150 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Яйца, желтки, сахар, мед, масло и цедру перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 2
В отдельную миску просеять муку и добавить разрыхлитель, ванилин, орехи целиком.
- 3
Все ингредиенты перемешать, из полученного теста сформировать на противне два багета.
- 4
Запекать 20–30 минут в разогретой духовке при 160–180 градусах почти до полной готовности.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Пока багет еще горячий, нарезать на части и опять отправить в духовку до состояния сухарей.
