Энергетическая ценность на порцию

Калорийность227.1 ккал

Белки8.5 г

Жиры2.4 г

Углеводы43.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

7 порций

Готовить:1 час

1
Белки взбиваем с подсластителем.
Шпаргалка
Как взбить белки
2
Добавляем яблочное пюре, йогурт, муку, разрыхлитель. Перемешиваем (яблочное пюре можно взять магазинное, если оно без добавления сахара, или сделать самим: запечь яблоки 5 минут в микроволновке и потом измельчить). Тесто получается как очень густая сметана.
Инструменты
Сеялка для муки
3
Клубнику измельчаем в блендере или, если нет такой возможности, мелко нарезаем.
Инструменты
Блендер
4
Выкладываем тесто в формочки не до верха (будет подниматься). В серединку кладем немного измельченной клубники и присыпаем крахмалом.
Инструменты
Силиконовые формы для маффинов
5
Выпекаем полчаса в предварительно разогретой до 200 градусов духовке.
Инструменты
Термометр для духовки