Автор рецептаSofya Shaldikova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность432.8 ккал
Белки19.4 г
Жиры30.7 г
Углеводы32.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Семга | 300 г |
| Дрожжевое слоеное тесто | 500 г |
| Свежий красный перец | 1 штука |
| Сыр моцарелла | 100 г |
| Помидоры | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
| Яичный желток | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Раскатать готовое тесто.
- 2
По периметру, немного отступая от края, выложить часть рыбы, нарезанной на небольшие кусочки.
- 3
Накрыть рыбу тестом с краев и залепить шов.
- 4
Получившийся из рыбы и теста валик нарезать кусочками по 4 см шириной и повернуть каждый на 90 градусов, рыбой вверх.
Инструменты
Нож шефский - 5
Оставшуюся рыбу нарезать кусочками и поместить в середину пирога.
- 6
Сверху рыбы выложить нарезанные кружочками томаты и перец, посолить, можно поперчить, посыпать петрушкой и накрыть все кусочками моцареллы.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 7
Выпекать в прогретой до 180 градусов духовке 30–40 минут до золотистой корочки.
Инструменты
Термометр для духовки - 8
Через 20 минут после начала запекания смазать тесто желтком.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
