Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 2 штуки |
| Цукини | 2 штуки |
| Обезжиренный творог | 250 г |
| Пошехонский сыр | 100 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сливки | 100 мл |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Сушеный тимьян | щепотка |
| Черный перец горошком | 5 штук |
| Свежемолотый черный перец | щепотка |
| Морская соль | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Куриное филе отварить, добавив в воду немного соли и перец горошком, затем нарезать кусочками.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Лук почистить и нарезать полукольцами. Чеснок почистить и мелко порубить.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
- 4
Полтора цукини крупно нарезать, добавить к луку с чесноком и тушить 5–10 минут.
- 5
Сыр натереть на крупной терке.
- 6
Яйца взбить со щепоткой соли.
- 7
Смешать взбитые яйца, половину натертого сыра, муку, сливки и творог, добавить куриное филе и цукини с луком и чесноком, посолить и еще раз все хорошенько перемешать.
- 8
Разъемную форму для выпечки смазать маслом, присыпать мукой. Выложить тесто в форму, поперчить и посыпать тимьяном.
- 9
Оставшуюся половинку цукини нарезать кружками, уложить сверху на тесто.
- 10
Выпекать пирог 25–30 минут в разогретой духовке, затем присыпать оставшимся сыром и выпекать еще около 10 минут.
