Автор рецептаShurshitta
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сливочное масло | 180 г |
| Светлое пиво | 1 стакан |
| Пшеничная мука | 3.3 стакана |
| Куриная грудка | 2 штуки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Сметана | 5 столовых ложек |
| Морковь | 1 штука |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Специи | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
В растопленное масло выливаем пиво и понемногу просеиваем муку (3 стакана). Добавляем соль и специи по вкусу. Я использовала сушеный укроп. Замешиваем тесто — оно должно быть мягким и не липнуть к рукам. Тесто готово! Отщипываем от него кусочек, размером с кулак, остальное сразу разминаем в форму, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на час–полтора.
- 2
Смешиваем яйцо, сметану. Достаточно взбить венчиком. Солим и добавляем муку (1,5 столовых ложки). Готово!
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Слегка отваренную курицу расщепляем на волокна, режем маленькую морковку и маленький лук. Выкладываем все на остывшее тесто и заливаем нашей яично-сметанной смесью. Аккуратно разравниваем вилочкой, чтобы все было в соусе.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Достаем оставшийся кусок теста, делим на 3 части. Каждую часть еще на две. И скручиваем из них жгутики. Потом два жгутика оборачиваем друг вокруг друга и у нас получаются прекрасные косички!
- 5
Смазываем пирог яичным желтком или маслом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Если за это время он подрумянился, выключаем жар и оставляем пирог еще на 5–7 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
