Автор рецептаМаргарита
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность477.5 ккал
Белки11.1 г
Жиры27.2 г
Углеводы41.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Сыр маскарпоне | 250 г |
| Печенье савоярди | 100 г |
| Сахар | ½ стаканов |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Эспрессо | 1 стакан |
| Ром | 50 мл |
| Какао | 50 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
В средних размеров миске взбить желтки с сахаром.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
В другой миске взбить белки до крепкой пены.
Шпаргалка
Как взбить белки - 3
Добавить к взбитым желткам маскарпоне и взбитые белки. Смешать в однородную массу.
- 4
Влить ром в кофе. Быстро уложить печенье, обмакивая его в смесь рома с кофе. Укладывать плотно друг к другу на дно блюда.
Инструменты
Барный набор - 5
Залить печенье кремом из сыра и взбитых яиц.
- 6
Повторить все 2–3 раза.
- 7
Поставить на несколько часов в холодильник.
- 8
Перед подачей на стол густо посыпать порошком какао.
