Автор рецептаPolaris
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Молоко | 200 мл |
| Сахар | 60 г |
| Соль | щепотка |
| Разрыхлитель | 5 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Пшеничная мука | 150 г |
| Клубника | 160 г |
| Мята | 2 веточки |
| Мякоть кокоса | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Молоко венчиком смешать с яйцом, 20 граммами сахара и 1 щепоткой соли до однородной массы.
Инструменты
Венчик - 2
Добавить просеянную муку и разрыхлитель, снова перемешать.
Инструменты
Сеялка для муки - 3
60 грамм клубники нарезать тонкими ломтиками.
- 4
Разогреть блинную сковороду и добавить на нее немного растительного масла.
Инструменты
Блинница - 5
Выложить на сковороду тесто небольшими порциями, зараз можно пожарить 3–4 оладушка.
- 6
Сверху на еще не схватившееся тесто выложить ломтики клубники. Жарить до золотистой корочки, затем перевернуть и обжарить на другой стороне так же, до золотистой корочки.
- 7
Листья мяты мелко порубить, оставив немного целых листьев для украшения.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 8
Для кули оставшуюся клубнику пробить блендером вместе с 40 граммами сахара до однородной массы.
Инструменты
Блендер погружной - 9
Добавить рубленую мяту и перемешать.
- 10
Мякоть кокоса нарезать очень тонкими ломтиками.
Инструменты
Нож шефский - 11
На тарелку выложить готовые оладьи, полить их клубничным кули, украсить ломтиками кокоса и листьями мяты.
- 12
Подавать к кофе, сваренному в кофемашине Polaris PACM 2080AC IQ Home.
