Автор рецептаValeria Andreyeva
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Тростниковый сахар | 230 г |
| Абрикосы | 500 г |
| Натуральный йогурт | 125 г |
| Чернослив | 400 г |
| Грецкие орехи | 100 г |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Сливочное масло | 20 г |
| Сода | ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Разогреть духовку до 170 градусов, разогреть форму, смазать сливочным маслом.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Фрукты помыть, удалить косточки, нарезать дольками, 5–6 абрикосов оставить половинками — для украшения.
- 3
Порубить орехи в мелкую крошку (можно оставить небольшие кусочки, если нравится более текстурная ореховость на вкус).
- 4
Взбить яйца с сахаром до густой пены, добавить щепотку соли.
- 5
Погасить соду в йогурте, добавить йогурт к яйцам, еще раз взбить.
- 6
Высыпать в смесь орехи и постепенно добавить муку — тесто должно получиться достаточно густым и напоминать хорошую сметану (с орехами).
- 7
Вылить в форму часть теста, выложить кусочки фруктов, немного присыпать сахаром (1 столовой ложкой), повторить, сверху закончить тестом, выложить сверху половинки абрикосов, присыпать сахаром.
- 8
Выпекать около 30–40 минут, готовность проверять деревянной палочкой — несмотря на наличие фруктов, палочка должна быть сухой.
Инструменты
Термометр для духовки - 9
Есть теплым с мороженым, взбитыми сливками или просто с молоком.
