Автор рецептаЯна Демидова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Баклажаны | 2 штуки |
| Креветки | ½ кг |
| Зеленый лук перья | 1 пучок |
| Петрушка | 1 пучок |
| Укроп | 1 пучок |
| Рукола | 1 пучок |
| Мангольд | 1 пучок |
| Салат корн | 1 пучок |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Сыр | 10 г |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить ингредиенты для запекания баклажанов в аэрогриле. Баклажаны моем и разрезаем вдоль на 2 части, сердцевину надрезаем вдоль и поперек не до конца (чтобы специи попали во внутрь), солим, перчим и сбрызгиваем оливковым маслом, ставим или в духовку при 200 градусах минут на 20, или в аэрогриль — на 15 минут.
Инструменты
Аэрогриль - 2
Варим креветки до готовности. Чистим, охлаждаем, режем небольшими кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 3
Всю зелень режем не очень мелко — лук, укроп, петрушку, рукколу, мангольд, корн.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Из готовых баклажанов ложкой достаем сердцевину, чтобы получились формочки.
- 5
Мякоть баклажана смешиваем с нарезанными креветками и зеленью. Добавляем по вкусу специи, соль, чеснок и оливковое масло и выкладываем в формочки из баклажанов, посыпаем сыром, украшаем целой креветкой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 6
Ставим в аэрогриль на пару минут, чтобы сыр подтаял.
- 7
Аккуратно доастаем баклажаны из аэрогриля щипцами или лопаткой. Подавать горячими.
