Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Баклажаны с помидорами и чесноком

Автор: Полина Петрова
Готовить:1 час
2 порции
Полина Петрова

Автор рецептаПолина Петрова

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность92.1 ккал
Белки4 г
Жиры0.6 г
Углеводы18.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции
Помидоры3 штуки
Баклажаны1 штука
Чеснок1 головка
Укроп1 пучок
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    Готовим баклажаны: я использовала один баклажан среднего размера — нарезаем кружочками баклажан (средней толщины, не тонкие), складываем его в чашку и заливаем кипятком на минут 30. Процедура эта необходима для того, чтобы баклажан не горчил.

  2. 2

    Далее, обжариваем баклажаны с двух сторон и выкладываем на тарелку. Чтобы баклажаны были нежирными, лучше выкладывать их на бумажные полотенца, чтобы впиталось масло.

  3. 3

    Помидоры нарезать кружками средней толщины. Зелень и чеснок мелко нарезать. Выкладывать ингредиенты  необходимо следующим образом: баклажан, немного солим, сверху чеснок и помидор, далее на помидор зелень, чеснок и снова баклажан, не забываем солить. И так, чередуя два раза, получим желаемый размер.

  4. 4

    Подавать блюдо лучше холодным, чтобы баклажаны пропитались помидорным соком и чесноком.

1 комментарий
tor T
28.07.2015 в 15:02
нпш гр':-) :-) ш..н

Похожие рецепты

Фотография рецепта Куриные шарики с моцареллой
Куриные шарики с моцареллойSophi De France
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Свинина с ананасом в тайском стиле
Свинина с ананасом в тайском стилеAnita Ggdf
Готовить:35 минут
4 порции
Фотография рецепта Курица с рисом
Курица с рисомAnita Ggdf
Готовить:1 час 40 минут
6 порций
Фотография рецепта Овощные антипасти (закуски по-итальянски)
Овощные антипасти (закуски по-итальянски)Anita Ggdf
Готовить:40 минут
6 порций
Фотография рецепта Говядина «Веллингтон»
Говядина «Веллингтон»Еда
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Хацилим с луком
Хацилим с лукомАлександр Антропов
Готовить:25 минут
4 порции
Фотография рецепта Испанахи с чесноком и зеленью
Испанахи с чесноком и зеленьюМамия Джоджуа
Готовить:25 минут
1 порция
Фотография рецепта Форель копченая в мультиварке
Форель копченая в мультиваркеЕкатерина Молчанова
Готовить:30 минут
4 порции