Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность962.2 ккал
Белки8.3 г
Жиры98.7 г
Углеводы4.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Базилик | 125 г |
| Кедровые орехи | 44 г |
| Оливковое масло | 140 мл |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Вода | 100 мл |
| Чеснок | 3 г |
| Сыр пармезан | 70 г |
| Сыр буррата | 4 штуки |
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Приготовить соус песто. Взбить в чаше блендера сперва орехи и чеснок. Затем добавить базилик. Продолжая взбивать, влить тонкой струйкой оливковое масло. Вмешать сыр, попробовать и посолить по вкусу.
Шпаргалка
Как приготовить соус песто - 2
Собрать соус в кондитерский шприц, сделать на боку головки сыра отверстие кончиком ножа. Вставить в него шприц и ввести песто внутрь сыра.
- 3
Оставшийся соус сложить в банку и использовать для пасты или салатов.
