Энергетическая ценность на порцию

Калорийность616.7 ккал

Белки4.9 г

Жиры57.2 г

Углеводы20.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Готовить:15 минут

1
Нарезать тонкими кружками кабачок.
Инструменты
Нож шефский
2
Очистить чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
Мелко нарезать кинзу.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
4
В пиалу выложить майонез и выдавить апельсин.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
5
Добавить в начинку кинзу.
6
Натереть в начинку чеснок на мелкой терке.
7
Тщательно перемешать.
8
В разогретое на сковороде масло выложить кружочки кабачка. Обжаривать на сильном огне 2 минуты.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
9
Посолить.
10
Перевернуть и обжаривать еще 3–4 минуты.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
11
Убавить огонь и поперчить. Обжаривать еще 2 минуты.
12
Переложить на блюдо и дать немного остыть.
13
Выложить на поджаренные кружочки начинку.
14
Сверху выложить еще по одному кусочку кабачка.
15
Украсить икрой, листиком кинзы и подавать.