Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Очищенные королевские креветки | 28 штук |
| Соль | 1 ½ чайных ложек |
| Чеснок | 8 зубчиков |
| Оливковое масло | ½ стаканов |
| Ветчина | 110 г |
| Перец чили хлопьями | ¼ чайных ложек |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Херес | 0.3 стаканов |
| Рубленая петрушка | по вкусу |
| Крупная соль | по вкусу |
| Деревенский хлеб | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Хорошо промойте и просушите креветки. Посыпьте солью, выложите на бумажное полотенце и оставьте на 10 минут.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 2
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Жарьте нарезанный тонкими кусочками чеснок до золотистого цвета. Ложкой с дырками переложите в миску.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
В сковороду добавьте мелко нарезанную кубиками ветчину и хлопья перца и готовьте до румяного цвета 3-5 минут. Добавьте нарезанный кубиками красный перец и жарьте до мягкости.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
добавьте креветки, сделайте сильный огонь и жарьте, перевернув, 3 минуты. Добавьте Шерри и чеснок и готовьте, помешивая, до готовности креветок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 5
Переложите на блюдо, посыпьте петрушкой и подавайте с кусками хлеба.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
